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练习题
单选题 · 1 分
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
A、20%
B、30%
C、40%
D、50%
A
B
C
D
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题目属性:
单选题
题目分数:1分
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食品营养评价
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1
从总体中成群成组地抽取样品的方法称为(____)。
2
下列饮料中可提供能量和蛋白质,健康价值较高的饮料是(____)。
3
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
4
衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念是(____)。
5
在选择食物时,应注意品种的多样化,每天最好能吃15种以上的食物。
6
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
7
谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸,质量较好。
8
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
9
化学合成的食品添加剂可能有一定毒性,只需严格控制使用量即可。
在下准备停运了
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