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练习题
单选题 · 1 分
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
A、强制标示内容
B、非强制标示内容
C、成分标示内容
D、附加营养信息
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
化学合成的食品添加剂可能有一定毒性,只需严格控制使用量即可。
2
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
3
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
4
食品的弹力、硬度、湿度、黏性等可以通过(____)进行检验。
5
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
6
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
7
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
8
食品的配料不属于食品标签上的内容。
9
衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念是(____)。
在下准备停运了
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