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练习题
判断题 · 1 分
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
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1
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
2
区别检验的主要方法不包括(____)。
3
下列关于蛋糕感官检验的说法不正确的是(____)。
4
全脂乳粉的营养成分约为鲜乳的(____)倍。
5
谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸,质量较好。
6
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
7
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
8
NRVs不适用于3岁以下儿童。
9
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
在下准备停运了
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