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判断题 · 1 分
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
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食品营养评价
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1
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
2
从总体中成群成组地抽取样品的方法称为(____)。
3
食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成。
4
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
5
下列关于蛋糕感官检验的说法不正确的是(____)。
6
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
7
谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸,质量较好。
8
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
9
以文字形式对食品的营养特性做出的描述、建议或暗示称为(____)。
在下准备停运了
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