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判断题 · 1 分
食品的配料不属于食品标签上的内容。
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理论知识
食品营养评价
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1
NRVs不适用于3岁以下儿童。
2
在选择食物时,应注意品种的多样化,每天最好能吃15种以上的食物。
3
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
4
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
5
全脂乳粉的营养成分约为鲜乳的(____)倍。
6
食品的配料不属于食品标签上的内容。
7
衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念是(____)。
8
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
9
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
在下准备停运了
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