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公共营养师
练习题
判断题 · 1 分
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
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食品营养评价
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1
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
2
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
3
区别检验的主要方法不包括(____)。
4
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
5
营养标签管理规范规定,营养素含量标示使用每(____)食品或每份食品来标示。
6
食品的弹力、硬度、湿度、黏性等可以通过(____)进行检验。
7
食品的形态、结构、斑纹、含水量等可通过(____)进行检验。
8
化学合成的食品添加剂可能有一定毒性,只需严格控制使用量即可。
9
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
在下准备停运了
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