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判断题 · 1 分
功能声称即在两种或两种以上同类食品中对某营养与同类产品相比较的优势。
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食品营养评价
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1
用于防止各种食品在储存、流通过程中的腐败变质,提高保存期的是食品(____)。
2
增强和补充食品中的营养成分,使食品的营养更丰富合理的是(____)。
3
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
4
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
5
食品添加剂应按照食品添加剂使用卫生标准和食品添加剂卫生管理办法规定的(____)应用。
6
衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念是(____)。
7
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
8
食品名称、配料清单、净含量等内容是食品标签的(____)。
9
(____)是衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念。
在下准备停运了
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