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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
不具有较高营养价值的饮料是(____)。
A、蔬菜汁饮料
B、果汁饮料
C、植物蛋白饮料
D、可乐型碳酸饮料
A
B
C
D
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单选题
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食品营养评价
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1
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
2
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
3
(____)是营养成分标示的基本格式。
4
衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念是(____)。
5
对油脂的营养价值评价关键是看(____)。
6
酸乳营养价值高且适合乳糖不耐受症人群食用。
7
全脂乳粉的营养成分约为鲜乳的(____)倍。
8
食品营养标签由(____)和附加营养信息两部分组成。
9
关于食品标签中的原料配方,说法不正确的是(____)。
在下准备停运了
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