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练习题
单选题 · 1 分
衡量食品添加剂是否安全的一个重要概念是(____)。
A、每日允许摄入量
B、每日平均摄入量
C、每周允许摄入量
D、每周平均摄入量
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
水果汁和果肉果汁是把原果汁浓度调整到(____),同时添加一定量的香精和糖制成的。
2
食品添加剂应按照食品添加剂使用卫生标准和食品添加剂卫生管理办法规定的(____)应用。
3
成人喝牛奶后发生腹胀、腹泻等,是因为肠道缺乏(____)所致,称为乳糖不耐受症。
4
NRVs不适用于3岁以下儿童。
5
可乐型碳酸饮料含有糖,可提供一定能量,但其他营养成分含量低。
6
(____)不属于食品标签的必须记录内容。
7
食品的配料不属于食品标签上的内容。
8
对油脂的营养价值评价关键是看(____)。
9
食品配料清单应按配料加入量的(____)排列。
在下准备停运了
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