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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
(____)的人群的主要营养问题是营养缺乏病。
A、以动植物食物为主的平衡膳食结构
B、以植物性食物为主的膳食结构
C、以动物性食物为主的膳食结构
D、地中海膳食结构
A
B
C
D
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单选题
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1
骨质疏松症的临床表现不包括(____)。
2
关于大米营养素损失的说法不正确的是(____)。
3
某住户全家因食物中毒住院,经调查,可疑食物为卤猪肉,病人潜伏期多为10-12h,主要临床症状为恶心呕吐头晕头痛乏力,并伴有阵发性剧烈腹痛,腹泻多呈水样便并伴有黏液恶臭,少数病人有面部及全身皮肤潮红,体温大多低于39℃,可初步诊断为(____)食物中毒。
4
下列水果中,血糖指数较低的水果是(____)。
5
食品的污染按其性质可分为生物性污染(____)和物理性污染。
6
学龄前儿童饮食习惯上主要的营养问题得(____)。
7
坚果是维生素E和B族维生素的良好来源。
8
属于不可利用的多糖是(____)。
9
为防治高血压,WHO建议每日食盐摄入量应小于(____)g。
在下准备停运了
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