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练习题
判断题 · 1 分
膳食中的铁可分为血红素铁和非血红素铁,血红素铁主要存在于植物性食品中,可直接被吸收。
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1
根据《中国居民膳食指南》的建议,我国传统膳食的主体应该是(____)。
2
预防四季豆中毒的措施是(____)。
3
在胃肠内结合无机盐形成膳食纤维复合物,是膳食纤维的(____)。
4
下列属于正氮平衡状态的是(____)。
5
妊娠期营养不良将导致母体营养不良性水肿骨质软化症和(____)。
6
2007年版的《中国居民膳食指南》包括(____)条内容。
7
关于平衡膳食宝塔的说法错误的是(____)。
8
烹调蔬菜时,可加入少量(____)来保护抗坏血酸不被破坏。
9
如饮酒应限量,“限量”是指(____)。
在下准备停运了
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