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公共营养师
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单选题 · 1 分
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
A、叶酸
B、维生素A
C、烟酸
D、核黄素
A
B
C
D
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单选题
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1
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
2
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
3
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
4
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
5
蛋白质含量最少的食物是(____)。
6
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
7
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
8
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
9
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
在下准备停运了
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