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单选题 · 1 分
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
A、叶酸
B、维生素A
C、烟酸
D、核黄素
A
B
C
D
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单选题
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1
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
2
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
3
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
4
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
5
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
6
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
7
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
8
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
9
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
在下准备停运了
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