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练习题
判断题 · 1 分
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
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1
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
2
小明每天以铁锨装卸沙石,对劳动进行分级时应归入重体力劳动。
3
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
4
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
5
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
6
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
7
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
8
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
9
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
在下准备停运了
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