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练习题
判断题 · 1 分
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
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1
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
2
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
3
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
4
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
5
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
6
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
7
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
8
食物的能量受(____)的影响最大。
9
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
在下准备停运了
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