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判断题 · 1 分
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
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1
体质指数[BMI]的公式为(____)。
2
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
3
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
4
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
5
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
6
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
7
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
8
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
9
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
在下准备停运了
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