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判断题 · 1 分
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
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1
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
2
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
3
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
4
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
5
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
6
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
7
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
8
体质指数[BMI]的公式为(____)。
9
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
在下准备停运了
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