相关知识点
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- 1一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
- 2根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
- 3食物的能量受(____)的影响最大。
- 4除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
- 5畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 6下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
- 7适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
- 8谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
- 9以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。