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判断题 · 1 分
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
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1
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
2
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
3
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
4
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
5
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
6
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
7
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
8
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
9
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
在下准备停运了
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