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判断题 · 1 分
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
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1
体质指数[BMI]的公式为(____)。
2
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
3
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
4
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
5
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
6
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
7
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
8
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
9
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
在下准备停运了
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