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判断题 · 1 分
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
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1
小明每天以铁锨装卸沙石,对劳动进行分级时应归入重体力劳动。
2
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
3
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
4
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
5
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
6
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
7
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
8
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
9
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
在下准备停运了
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