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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
A、饱和脂肪酸
B、单不饱和脂肪酸
C、多不饱和脂肪酸
D、反式脂肪酸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
2
蛋白质含量最少的食物是(____)。
3
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
4
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
5
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
6
辣椒中(____)含量丰富。
7
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
8
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
9
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
在下准备停运了
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