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单选题 · 1 分
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
A、玉米胚芽油
B、葵花子油
C、花生油
D、椰子油
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
2
蛋白质含量最少的食物是(____)。
3
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
4
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
5
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
6
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
7
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
8
标准体重的计算公式为(____)。
9
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
在下准备停运了
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