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练习题
单选题 · 1 分
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
A、粮谷类
B、畜禽肉类
C、水产品
D、豆类及其制品
A
B
C
D
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单选题
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1
膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。
2
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
3
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
4
辣椒中(____)含量丰富。
5
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
6
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
7
标准体重的计算公式为(____)。
8
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9
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
在下准备停运了
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