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练习题
判断题 · 1 分
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
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1
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
2
蛋白质含量最少的食物是(____)。
3
小明每天以铁锨装卸沙石,对劳动进行分级时应归入重体力劳动。
4
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
5
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
6
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
7
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
8
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
9
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
在下准备停运了
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