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单选题 · 1 分
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
A、体力指数
B、体重指数
C、体能指数
D、体质指数
A
B
C
D
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单选题
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1
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
2
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
3
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
4
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
5
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
6
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
7
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8
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9
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在下准备停运了
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