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练习题
单选题 · 1 分
标准体重的计算公式为(____)。
A、标准体重(kg)=身高(cm)-90
B、标准体重(kg)=身高(era)-95
C、标准体重(kg)=身高(cm)-100
D、标准体重(kg)=身高(cm)-105
A
B
C
D
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单选题
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1
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
2
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
3
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
4
猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
5
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
6
标准体重的计算公式为(____)。
7
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
8
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
9
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
在下准备停运了
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