相关知识点
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- 1猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
- 2一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
- 3蛋白质含量最少的食物是(____)。
- 4根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
- 5人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
- 6成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
- 7食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 8在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
- 9食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。