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练习题
单选题 · 1 分
植物油属于纯能量食物,它还可提供(____)。
A、维生素E
B、维生素A
C、叶酸
D、维生素B
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
2
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
3
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
4
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
5
下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
6
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
7
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
8
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
9
体质指数[BMI]的公式为(____)。
在下准备停运了
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