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单选题 · 1 分
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
A、马铃薯
B、红薯
C、芋头
D、黄瓜
A
B
C
D
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单选题
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1
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
2
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
3
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
4
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
5
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
6
体质指数[BMI]的公式为(____)。
7
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
8
食物的能量受(____)的影响最大。
9
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
在下准备停运了
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