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判断题 · 1 分
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
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1
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
2
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
3
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
4
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
5
标准体重的计算公式为(____)。
6
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
7
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
8
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
9
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
在下准备停运了
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