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判断题 · 1 分
膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
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1
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
2
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
3
成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
4
畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
5
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
6
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
7
食物的能量受(____)的影响最大。
8
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
9
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
在下准备停运了
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