相关知识点
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- 1目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
- 2成年人可用(____)来判定体重是正常、肥胖还是消瘦。
- 3根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
- 4适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
- 5一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
- 6以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
- 7食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 8畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
- 9下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。