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- 1工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
- 2除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
- 3以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
- 4下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
- 5畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 6一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
- 7适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
- 8膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
- 9说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
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