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练习题
判断题 · 1 分
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
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1
辣椒中(____)含量丰富。
2
源主要是(____),是膳食能量最经济的来源。
3
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
4
食物的能量受(____)的影响最大。
5
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
6
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
7
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
8
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
9
牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
在下准备停运了
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