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练习题
判断题 · 1 分
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
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1
畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
2
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
3
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
4
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
5
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
6
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
7
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
8
体质指数[BMI]的公式为(____)。
9
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
在下准备停运了
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