相关知识点
相关题目
- 1食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
- 2畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 3说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
- 4辣椒中(____)含量丰富。
- 5猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
- 6工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
- 7在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
- 8膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
- 9下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。
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