相关知识点
相关题目
- 1猪油含(____)高,故中老年人宜少食用。
- 2畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 3食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
- 4下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
- 5不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
- 6确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
- 7食物的能量受(____)的影响最大。
- 8以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
- 9膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
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