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单选题 · 1 分
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
A、酸
B、甜
C、辣
D、咸
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
2
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
3
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
4
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
5
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
6
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
7
食物的能量受(____)的影响最大。
8
下列食物中,请选出与其他三类不同的一种(____).
9
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
在下准备停运了
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