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单选题 · 1 分
辣椒中(____)含量丰富。
A、维生素C
B、脂肪
C、淀粉
D、蛋白质
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
2
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
3
一日膳食中,蔬菜消费量以净菜量计,应达(____)g。
4
食谱编制在能量调整时,应首先考虑调整(____)食物的数量或品种。
5
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
6
体质指数[BMI]的公式为(____)。
7
根据膳食营养目标,配餐应考虑的基本原则是(____)。
8
中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
9
食物的能量受(____)的影响最大。
在下准备停运了
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