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练习题
判断题 · 1 分
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
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1
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
2
蛋白质含量最少的食物是(____)。
3
工作时有75%时间坐或站立、25%时间站着活动属于轻体力劳动。
4
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
5
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
6
谷类和薯类中,除水分外,一般(____)含量最高。
7
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
8
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
9
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
在下准备停运了
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