相关知识点
相关题目
- 1标准体重的计算公式为(____)。
- 2人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
- 3味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
- 4畜禽肉中的蛋白质为完全蛋白质,含有人体必需的各种氨基酸,其构成比例接近人体需要,易被人体充分利用,营养价值高,属于优质蛋白质。
- 5畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
- 6食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 7目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
- 8膳食营养素参考摄人量(DRIs)是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄人量参考值,包括4项内容:平均需要量(EAR)、推荐摄人量(RNI)、适宜摄人量(AI)、可耐受最高摄入量(UL)。
- 9牛乳是膳食中最好的天然(____)来源。
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