相关知识点
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- 1畜肉中铁的含量以(____)最为丰富,且以血红素形式存在,消化吸收率较高。
- 2味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
- 3辣椒中(____)含量丰富。
- 4食谱编制时,荤素搭配是副食调配的重要原则,能大大提高蛋白质的营养价值,得到丰富的维生素和矿物质。
- 5以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
- 6食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
- 7不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
- 8中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的(____)。
- 9下列食物中,与鲜瘦舭较,一般(____)中脂肪含量相对较高。