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单选题 · 1 分
食物的能量受(____)的影响最大。
A、蛋白质
B、碳水化合物
C、脂肪
D、水分
A
B
C
D
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1
以玉米为主食地区的居民,容易得(____)。
2
以玉米为主食的地区居民容易发生(____)缺乏病。
3
在谷类蛋白质氨基酸组成中,(____)含量相对较低。
4
人类对营养的需要,首先是对(____)的需要。
5
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
6
目前,我国人群摄入维生素A的来源主要是胡萝卜素。
7
下列甜味剂中,选出与其他三类不同的一类(____)。
8
制定成人能量和营养需要的膳食目标,是根据中国居民每日膳食中营养素参考摄入量。
9
不能经常食用精致面粉,因为其加工过程中(____)损失较多。
在下准备停运了
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