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练习题
判断题 · 1 分
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
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1
作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。
2
说明食物价格与营养的关系,可采用(____)标示。
3
味觉中,(____)的感觉最快,苦味最慢。
4
小明每天以铁锨装卸沙石,对劳动进行分级时应归入重体力劳动。
5
适宜摄人量(AI):指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄人量。
6
除了(____),其他植物油中饱和脂肪酸含量少,多不饱和脂肪酸含量高。
7
以下选项中,不属于食品工业、烹调中使用酸味物质为(____)。
8
食谱编制或设计方法有两种:一种是食物交换份法,另一种是营养计算法。
9
确定成人膳食营养需要时的第一步——体重和身高可实际测定,也可询问。
在下准备停运了
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