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公共营养师
练习题
单选题 · 1 分
引起副溶血性弧菌中毒的常见食物是(____)。
A、奶类
B、肉类
C、海产品
D、发酵食品
A
B
C
D
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单选题
题目分数:1分
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1
某患者患有严重的甲状腺功能减退性疾病,临床表现为:身材矮小,甲状腺肿大,智力低下。该疾病可能是(____)缺乏引起的。
2
目前中国的保健食品按照(____)可分为27种。
3
食品容器包装材料质量低劣造成的食品污染属于(____)。
4
(____)是世界各国调整膳食结构的参考。
5
食物消化和吸收的主要器官是(____)。
6
与成年人相比,儿童的能量消耗还包括(____)所需要的能量。
7
1g脂肪在体内氧化能产生(____)kcal的能量。
8
检查一批花生油时发现,黄曲霉毒素B1含量为10ug/kg,对该批食品的处理是(____)。
9
血清钾超过(____)时,可出现高钾血症
在下准备停运了
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