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关键字:膳食调查和评价
膳食调查和评价练习题
一般来说,蛋白质是为人体提供能量的主要来源。
1701次浏览 · 1年前 · 判断题
西红柿是番茄的学名。
1527次浏览 · 1年前 · 判断题
土豆属于蔬菜类。
1811次浏览 · 1年前 · 判断题
三大宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、矿物质。
2163次浏览 · 1年前 · 判断题
膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。
2320次浏览 · 1年前 · 判断题
通过烹调,食物的重量一定会减少。
1735次浏览 · 1年前 · 判断题
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
2671次浏览 · 1年前 · 判断题
用称重法调查时,三餐之外摄入的食物可以不计入称重记录。
1958次浏览 · 1年前 · 判断题
动物性蛋白和豆类蛋白属于优质蛋白。
2366次浏览 · 1年前 · 判断题
称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。
1742次浏览 · 1年前 · 判断题
食物的可食部比例是恒定不变的。
2596次浏览 · 1年前 · 判断题
在进行食物成分查询时,应先进行食物分类。
1921次浏览 · 1年前 · 判断题
食物的份是指单位食物或常用单位量具中食物具体的数量份额。
2490次浏览 · 1年前 · 判断题
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